Ich habe ganz neu ein Rad mit Rennradübersetzung 52-42-30 vorne und 12-13-14-15-17-19-21-23-25 hinten.
halte ich für ne gute übersetzung, damit kommst du eigentlich alles hoch und runter, auch quer über die alpen.....
zum 16er: fahre die gleiche kassettenabstufung, vermisse da keinen gang (ist nat. geschmackssache). warum testest dus nicht einfach, anstatt theoretische überlegungen anzustellen?!

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zum schalten: mittleres kb & kleinstes ritzel hilft den verscheiß auf die sprünge, warum solltest du nicht aufs große blatt schalten? ist doch zum benutzen da

(gleichmäßiger verschleiß ist ne feine sache).