Ich hatte die gleichen Überlegungen und mich für die Lösung Carradice Super C Saddlebag plus Tubus Pickup Sattelstützenträger entschieden. Den Pickup kriege ich mit dem Schnellverschluss razz fazz an und ab, die Satteltasche befestige ich mit zwei Strapsgurten vom Outdoorladen auf dem Träger. Die Lederbänzel-Halterung finde ich zu fummelig und nicht so recht vertrauenswürdig.
Die Optik leidet zwar ein wenig, aber von weitem fällt's kaum auf. Zudem ist die Lösung Sattel-unabhängig (das heißt: Du brauchst keinen Brooks-Sattel o.ä. zum Befestigen der Satteltasche).
So fahre ich mit Rennrad oder MTB oder Klapprad immer mit der gleichen Gepäcklösung, wenn ich mal eine Wochenend-Tour irgendwohin unternehmen will.
Ja, und wasserdicht sind die Carradice-Cottonduck-Taschen nicht. Ich habe für Regen-Tage eine superleichte Plastiktüte für die Sachen dabei, die trocken bleiben müssen.
Wenn ich mit dem Reiserad und den Rear Panniers im Regen unterwegs bin, lege ich den Footprint meines Zelts quer über Gepäckträger und -taschen. Dann haben die Taschen ein Dach und laufen nicht so schnell voll. In den Front Panniers sind eh nur Sachen, die auch feucht werden können. Aber auch da können Plastiktüten verwendet werden. Für die echten Freaks gibt es
UL-Stuffsacks.
By the way: Meine nassesten Sachen hatte ich nach einem Gewitterschauer in eigentlich regendichten Ortliebs. Die hatten mit der Zeit Mikro-Risse vom Rollen bekommen und da lief's dann durch.
Die Carradices sind kultig, cool, langlebig und... eben englisch. Ich mag sie, allerdings kommt das Gepäckträger-Befestigungssytem nicht an das von Ortlieb ran.