Hallo Anja,
für deine Reiseplanung empfehle ich dir die Bikeline-Führer; die sollten deine Anforderungen weitgehend abdecken. Neben genauem Kartenmaterial und Routenbeschreibungen hast du auch recht brauchbare touristische Informationen (Sehenswürdigkeiten, kleine Stadtpläne, Übernachtungsangebote mit Kontaktdaten) für die Strecken. Wenn du öfters und weiter von den Radrouten abweichen möchtest, wirst du um normale Straßenkarten 1 : 200.000 nicht herum kommen.
Viele österreichische Regionen bieten auch ausführliche Radler-Informationen auf ihren Webseiten und schicken umfangreiches Prospektmaterial zu. Das ist für die Vorausplanung und zur groben Routenfestlegung ganz hilfreich, aber unterwegs oft nicht wirklich brauchbar. Da müsstest du regelmäßig ins Netz einsteigen können oder kiloweise Hochglanzbroschüren mittransportieren. Wie gesagt, mit den Bikeline-Führern hast du die radrelevanten Informationen auf kleinem Raum mit und diese Informationen sind auch recht objektiv, was du von den Werbebroschüren der Tourismusverbände nicht immer erwarten darfst.
Hans