moin jan,
wilkommen im club!!! ich (197cm, 82kg, schritthöhe 95cm) hab auch ein ähnliches problem. bei patria bekommst du recht grosse rahmen und mit gefederter sattelstütze holst du auch noch ein paar cm raus. velotraum hat sogar einen xxl-rahmen für leute bis 210cm, bei patria wird so viel ich weiss noch ein extra-stabilisations-rohr eingebaut.
laut velotraum gehen die "normalen" grössen bei den 26" rädern bis 63-64cm, was aber so nicht im katalog steht, hab ich erst auch nachfrage erfahren.
für einen massrahmen sind wir beide eigentlich noch zu klein, lediglich die proportionen, also längenverhältnis oberkörper/beine könnten bei ungünstigen verhältnissen

eine massanfertigung rechtfertigen
viele grüsse,
björn