Warum so kompliziert?
Ich hab mich jetzt nicht ganz in die Schaltung reinversetzt, geht aber deutlich einfacher.
So brauchst du Grundsätzlich nur den Gleichrichter und eine Zenderdiode zur Spannungsbegrenzung auf die 5 Volt, evtl einen Kondensator als Puffer
Die Zenerdiode muss dann aber eine Menge Verlustleistung vertragen. Nabendynamos sind im Prinzip Stromquellen. D.h. die liefern 500mA bei einer Spannung, die mit der Drehzahl (Geschwindigkeit) ansteigt. Beim SON sind da mal locker 12V drin. Ohne Last waerst Du damit bei 6W! Mit Last nutzt Du den Innenwiderstand des Dynamos, um die ueberfluessige Energie zu verheizen. Ein Schaltregler ist da schon besser weil deutlich verlustaermer.
Dein Verbraucher will um die Ladeschaltung zu erkennen u.U. noch einen Widerstand zwischen einigen USB Leitungen. Einfach nur Spannung reicht manchmal nicht. Da musst Du mal speziell nach Deinem Geraet suchen.
Gruesse,
Michael