Ich würde auch bezüglich des Sattels zu Deinen einleitenden Worten raten. Wenn das Leder richtig lange jedem Wetter ausgesetzt war, dann ist es bereits gewaltig gealtert, das heißt: der natürliche Zersetzungsprozess ist ziemlich fortgeschritten, und den kannst Du nicht mehr rückgängig machen, bestensfalls im gegenwärtigen Zustand konservieren.
Der Sattel taugt also vermutlich nur noch zur nostalgischen Wanddekoration - statt Ochsenkummet oder Pferdehalfter.

Alexander