Hallo Andreas,
ich habe mir mal die folgende Strecke zusammengestellt, die Du bis Uder (ab dort der Leine nach Göttingen folgen) oder bis Wahlhausen (ab dort wie Tines Vorschlag) nehmen könntest.
http://www.gpsies.com/map.do?fileId=qaoteedndfxesgsySie folgt weitgehend den schon genannten Radwegen, kürzt aber einige Schlenker über Straßen ab. Bis auf die Umfahrung von Lauterbach habe ich schon alles getestet und für gut befunden. Der Untergrund dürfte 100% Asphalt sein. Vielleicht passt das für Dich. In Frankfurt würde ich empfehlen: Kaiserstraße - Roßmarkt - Hauptwache - Große Eschenheimer Straße - Eschenheimer Tor - Oeder Weg bis zum Ende und dann wie mein Track.
Bis Göttingen wären das ca. 240 km.
Viel Spaß und gute Fahrt!
Johannes