Guter Plan!
1. Frage: Das kann man nicht generell sagen, ist zeit- und witterungsabhängig.
2. Frage: Von 21 Uhr abends bis 6 Uhr früh. Nein, auch das liegt im subjektiven Empfinden, aber es gibt so etwas wie Klimadiagramme.
3. Frage: Zu dieser Frage gibt es sehr kontroverse Diskussionen, auch hier. Für mich gibt es nur Ost-West. Gründe: Fast alle Highlights liegen im Westen, das ist gut für die Motivation, du kannst dich vorher gut für die Rockies einfahren, und es ist die "klassische" Variante, sprich auch gemäß den Einwanderern. Nachteil ist allerdings die vorherrschende Windrichtung.