Hilfe bei Schaltgruppenbau

Hallo Leute,

nach langem Hin und Herüberlegen, Entfaltungsrechnungen und Testfahrten möchte ich mal keine fertige Schaltgruppe verbauen.
Bisher habe ich noch nicht mit diversen Schaltungsteilen herum probiert und benötigte dabei Hilfe. Irgenndwie schüttelt jeder Fahrradhändler mit dem Kopf sobald er keine Standard Schaltgruppen verkaufen kann

Gedacht war auf Grund häufiger Berg und Geländeeinsätze folgende Kombi

48/36/20 auf 11-32 oder 11-34

ich liebäugle mit Sugino XD 4Kant 110mm LK mit Stronglight Blättern 48 & 36
Gerne würde ich dann eine 9 oder 10fach Kassette mit 11-32 oder 11-34 fahren.
Nun geht die Fragerei schon los:

1. Wo kann ich ein passendes 20iger Rad bekommen?
2. Welchen Umwerfer kann ich verwenden.
3. Welche Schalteinheit hat diese Kapazität und welche Kassette kann ich verbauen.
Ich hoffe ihr könnt mir ein bissl helfen.