V-brake an Rennlenker/Humpert Vario Randonneur

Hallo,
ich gehe mit dem Gedanken schwanger mein Reiserad auf Rennlenker bzw. Humpert Vario Randonneur Pro umzurüsten, V-Brake ist ja mit den Tektro bremshebeln kein Problem.
Aber wie schaut es da mit der Möglichkeit aus Zusatzbremshebel am "Obenlenker" zu montieren, geht das mit V-Brake überhaupt oder funktioniert das Konzeptionell nicht?

Freue mich auf eine Antwort, am besten mit Zusatz-Bremshebelempfehlungen