Laufrad Empfehlung für Randonneur 28"

Hi!
Da ich langsam vor der Auswahl von Laufräder resigniere, hoffe ich hier noch ein paar Empfehlungen über Laufrädern zu bekommen.
Ich baue mir ein Surly Disc Trucker als Randonneur auf. Ich habe hier Conti Top Contact Bereifung in 42mm Breite die ich nutzen will. Sonstige Anforderung: 28" und eine Ultegra 11 Fach Kassette muss auf den Freilauf passen. Ich denke mein Reisegewicht wird ca 120kg bis max 130kg(Fahrrad + meine 80kg + 25kg Ausrüstung) betragen. Ich dachte an DT Swiss Road Naben 240s oder 350 (oder jemand ne andere Empfehlung), Speichung müssten 32 langen oder lieber 36? Welche Maulweite der Felge empfehlt ihr? (wie gesagt jetzt hab ich 42mm Reifen, wenns mal neue gibt, werde ich wohl etwas schmalere Reifen holen.) Bei den Felgen, Bespeichung und Nippel weiss ich nicht weiter.
Also kurz um welche Laufräder würdet ihr euch für max. 700Euro holen? Baue halt das erste Mal mir ein Reiserad auf und hatte vorher nur so ein 0815 Trekkingbike. Danke