9fach MTB-Kranz auf Shimano Ultegra?

Möchte mein Rennrad (Shimano Ultegra 2fach-Kettenblatt) gelegentlich umrüsten. Weiß jemand, ob man einen MTB-Zahnkranz montieren kann? Die 9-fach Rennrad-Kränze gehen höchstens bis 27, ich hätte gerne ca.30. Und wie steht es mit Schaltwerk/Kette? Packen die das ohne Veränderung?

Danke,

CS