Posted by: der tourist
Re: kettenoel - 09/15/04 12:41 PM
In Antwort auf: Anonym
Moin
Im Prinzip müsste es auch ganz ordinäres Salatöl ( z.b. Aldi "Bonita" )tun.
Das Problem dabei ist, dass Salatöl ein Triglyzerid ist und als solches aus 3 ungesättigten Fettsäuren und einem 3-fach Alkohol (Glyzerin) aufgebaut ist. Das Ganze ist chemisch wohl nicht so lange stabil, wie es ein Radler braucht und die Fettsäuren sollen auch das Metall angreifen können.
Die logische Konsequenz daraus:
Nimm für Deinen Salat und zum Kochen, Backen und Frittieren Salatöl und kein Kettenöl, ist auch umgekehrt nicht zu empfehlen!