28" Felge für Disc

Hallo allerseits,
nachdem der Rahmen nun endlich bei mir ist habe ich die Laufräder auf dem Programm.
Dachte das wird so arg kompliziert nicht, da ich mir die Laufräder vom Profi aufbauen lasse...

Ich selbst wiege 85kg. An Zuladung vielleicht 30-35kg max. Ich habe da noch keine Erfahrungen... ist mal grob übernden Daumen gepeilt....

Rad ist ungefedert und vorne wie hinten scheibengebremst.

Nabe: ich habe mich für eine industriegelagerte Nabe entschieden.
Nachdem ich sie von Speerlaufräder empfohlen bekommen habe und bisher nur gutes gelesen habe, habe ich mich ziemlich auf die Aviee mt5 eingeschossen. Würde die Nabe aber trotzdem gerne hier noch mal zur Diskussion stellen.
Am Vorderrad wird ein SON28 verbaut.

Bereifung: Ich dachte so an 35-37mm hätte bei der Felge aber gerne noch etwas Luft nach oben und unten.

Felge: Da wird es kompliziert... Ich habe gelesen, dass Discfelgen besser geeignet sein sollen, da sie einen verstärkten Felgenboden haben. Ein Leichtgewiccht bin ich auch nicht gerade. Geöst wäre sicher sinnvoll. Doppelt hält besser...
Ich dachte an eine 23-25er Maulweite (ist das sinnvoll gewählt?).
Angebote sind soweit ich das überschauen kann bisher eher rar gesät...
Was könnt ihr empfehlen?

Speichenzahl: Speer empfiehlt mir 32/32. Andere 36/36. Ich dachte an 32/36. Herr Speer meint, weniger Bohrungen bringen, besonders an der Nabe, weniger Schwachpunkte was ein Ausreißen der Flansch anbelangt und verspricht, dass ein mit 32 Speichen von ihm eingespeichtes Rad mich locker auch lange trägt...

Soviel erstmal. Danke fürs lesen und einen schönen Abend.