In den Wintersportorten oben auf der Crete

Solche Agglomerationen kenne ich da nicht. Von den Ausflugslokalen an der Route des Crêtes haben im Winter viele geschlossen, weil Teile der Kammstraße gar nicht geräumt werden. Viele ferme auberge in der Höhe verkaufen Eigenprodukte (Käse, Wurst, Honig usw.). Brot hingegen muss man in Dörfern kaufen, die aber nicht unbedingt "ganz unten" liegen müssen (Trois Epis, Bussang, Orbey, Cornimont usw.