Posted by: Christof
Re: 4. Grünkohlfahrt der norddt. Reiseradler - 11/22/07 02:00 PM
In Antwort auf: HeinzH.
Die Brägenwurst ist allerdings nicht mehr das, was sie einmal war.... Schade eigentlich.
Gruß aus Hamburg,
HeinzH.,
geboren in Hannover-Badenstedt in der Nauheimer Straße...
www.heinzherrmann.com
Gruß aus Hamburg,
HeinzH.,
geboren in Hannover-Badenstedt in der Nauheimer Straße...
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Wohl war. Aber habe ich sie in meinen niedersächsischen Jahren wirklich mit Hirn zubereitet bekommen? Ich weiß es einfach nicht mehr. Als Alternative zum Pinkel ist sie jedoch ein Muss, ebenso wie westfälische Mettenden. Was heißt: Es werden drei große Grünkohltöpfe aufgetischt. Dazu Kassler und ein Stück Bauchfleisch. Na ja, einmal im Jahr ...
Gruß,
Christof