Posted by: veloträumer
Re: Bodensee - Sipplingen - 04/28/14 03:32 PM
In Antwort auf: Mütze
Und was um alles in der Welt ist denn ein Krätzer-Filet ?
Sorry, es müsste "Kretzer" heißen, in der Schweiz läuft es auf der Speisekarte unter "Egli": Flussbarsch - dort auch noch häufiger angeboten - quasi Nationalgericht: Eglifilet. Ich bevorzuge sie mit gerösteten Mandeln in Butter. In Deutschland wird das Felchen häufiger angeboten.
Du hast die Möglickeiten, in der Woche dich schon mal nach Lokalitäten umzuschauen.
