Posted by: Anonymous
Re: Minimalküche für Radlerköche - 01/02/07 11:25 PM
Hallo Ingo,
ich lese schon seit Tagen begeistert mit, obwohl ich nicht besonders gern und gar nicht gut koche. Hier läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Vielleicht könntest Du im Sommer mal einen Kochkurs geben und die Kochutensilien live präsentieren?
Zur Brennerfrage fällt mir ein Versuch ein, den vor vielen Jahren ein Sportgeschäft in Münster durchgeführt hat. Die Leute haben bei niedrigen Temperaturen und Wind gekocht und getestet, wie schnell Wasser erhitzt wurde. Wie windbeständig ist denn Deine Konstruktion?
Kennst Du eigentlich "Das Fahrradkochbuch" (es gibt noch wenige Exemplare unter www.sfb.at)? Ich habe es einmal geschenkt bekommen und seither relativ oft daraus gekocht - aber nie auf Radtour. Die Rezepte finde ich viel zu kompliziert für eine Radtour, aber einige sind super, wenn man auf einer Freizeit 20-50 Leute verköstigen muss. Es ist die Anschaffung schon wert (kostet antiquarisch auch nur 4,40 Euro). Ich kann bei Interesse gern mal eine Rezension schreiben.
Soweit mein bescheidener Beitrag zum Thema. Bitte weiter so, bitte weitere Anleitungen und schöne leckere Rezepte, bitte auch Improvisationstipps (vielleicht in Tabellenform zum Mitmachen: 'wie kann ich was durch was ersetzen?').
Petra
ich lese schon seit Tagen begeistert mit, obwohl ich nicht besonders gern und gar nicht gut koche. Hier läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Vielleicht könntest Du im Sommer mal einen Kochkurs geben und die Kochutensilien live präsentieren?
Zur Brennerfrage fällt mir ein Versuch ein, den vor vielen Jahren ein Sportgeschäft in Münster durchgeführt hat. Die Leute haben bei niedrigen Temperaturen und Wind gekocht und getestet, wie schnell Wasser erhitzt wurde. Wie windbeständig ist denn Deine Konstruktion?
Kennst Du eigentlich "Das Fahrradkochbuch" (es gibt noch wenige Exemplare unter www.sfb.at)? Ich habe es einmal geschenkt bekommen und seither relativ oft daraus gekocht - aber nie auf Radtour. Die Rezepte finde ich viel zu kompliziert für eine Radtour, aber einige sind super, wenn man auf einer Freizeit 20-50 Leute verköstigen muss. Es ist die Anschaffung schon wert (kostet antiquarisch auch nur 4,40 Euro). Ich kann bei Interesse gern mal eine Rezension schreiben.
Soweit mein bescheidener Beitrag zum Thema. Bitte weiter so, bitte weitere Anleitungen und schöne leckere Rezepte, bitte auch Improvisationstipps (vielleicht in Tabellenform zum Mitmachen: 'wie kann ich was durch was ersetzen?').
Petra