Posted by: Toxxi
Re: Werde zu schnell hungrig - 03/28/13 11:56 AM
In Antwort auf: :-)
Relativ gleich ist für alle Menschen ist die Steinzeiternährung an die wir uns über Jahrtausende angepasst haben, die die mit der Ernährung klar gekommen sind haben überlebt und ihre Gene weitergegeben. Damit lässt sich vermuten, dass eine vergleichbare Ernährung für die Mehrzahl der Menschen gut geeignet ist. Zucker und Kohlenhydrate gab es für die allermeisten Steinzeitmenschen relativ selten.
Das stimmt, aber nun muss man weiter denken:
Die entscheidende zivilisatorische Entwicklung der Menschheit setzte genau dann ein, als durch das Mahlen von Getreide und das Backen von Brot größere Mengen gut verdaulicher Kohlenhydrate verfügbar waren. Die Korrelation ist zweifelsfrei bewiesen. Die Kausalität dahinter wird damit erklärt, dass die Menschen ab diesem Moment so etwas wie Freizeit kannten, und nicht mehr nur ihre gesamte Zeit zur Beschaffung von Nahrung verwendet haben. Erst dadurch wurden Kultur, Kunst und Wissenschaft überhaupt möglich.