Re: der Zuckerwahnsinn

Die schwäbische Version dieser Dinger ist gar nicht mal so Proteinarm. Vor allem, wenn mit Ei nicht gespart wurde und evtl. auch noch Dinkelmehl verwendet.
Das ganze mit Würstchen und Linsen ist eine richtige Eiweißbombe und die paar Kohlehydrate verbrennen wir eben.

Die Neigung zu Hülsenfrüchten ist in geizlastigen Gegenden (Späßle) oft anzufinden, da Bohnen und Linsen mit sehr hohen Proteingehalt ein perfekter Fleischersatz sind.

jomo (Bohnenfan).

P.S.: Die typisch schwäbischen Linsen mit Würstchen findent man auch sehr schmackhaft in Umbrien (Lenticchie e Salsiccia).