Re: der Zuckerwahnsinn

Die Belastung der Bauchspeicheldrüse bleibt aber, wenn man eine grosse Menge Zucker in kurzem Zeitraum ins Blut bekommt. Die muss auch bei hoher Aktivität die Insulinmenge stark hochregeln, damit der Zucker in die Zellen hineinkommt.

Deshalb auch bei hoher Aktivität Zuckergemische wie Maltodextrin nehmen, also von kurz bis langkettig gehende Zucker, die die aufnahme strecken, und nicht nur eine Zuckervariante.