Re: der Zuckerwahnsinn

Na, na, Falk!
Diese Weisheit ist nicht mal konservativ oder veraltet.
Das hat man an sich schon immer gewußt, daß Fett nicht Fett macht.
Seit einiger Zeit weiß man auch, warum gerade der Zucker dies tut.
Bei manchen reicht eine Prise Zucker aus, die Fettverwertung fast gegen
Null zu fahren. Und beim nächsten kleinen Hunger wieder einen Riegel,der natürlich überwiegend aus Zucker und Fett besteht. Zucker wird verbrennt, Fett kommt in den Speicher.

Nicht wegen zu viel Fett wird die zivilisierte Gesellschaft immer Dicker. Wei im Sternartikel dargestellt, hat sich der Zuckerverbrauch extrem erhöht. Der ist hauptsächlich. Na, ja und natürlich Bewegungsmangel.

jomo