Re: Küchen-Kreativität während der Radtour

Zum Sattwerden außer Nudeln:
Couscous - den vorgekochten kaufen. Zubereitung noch einfacher als Nudeln, man kippt den Inhalt des Kartongs einfach in eine vorher angerührte Soße und läßt fertichköcheln. Währenddessen salzen und kurz vorm Ende abschmecken.

Reis - bei Reise gern im Kochbeutel. Salz nicht vergessen.

Pfannkuchen - Nur wenn Eier und Mehl in der Nähe sind. Kann man auch deftig mit Gemüsefüllung essen.

Als Hauptspeise:
Wurst/Salami läßt sich recht gut braten. Wenn man mit kleiner Flamme beginnt brutzelt sie im eigenen Fett ohne schwarz zu werden.

Frischfisch: Ausnehmen, und auf eine Pfanne legen. Öl/Fett oder im Notfall Wasser nehmen damit nix anbrennt.
Frittieren: Calamares kommen auf einem Benzinkocher richtig gut. Das nötige Öl kann man in einem überflüssigen Flaschenhalter transportieren, die 1l Pflanzenölflaschen passen mit etwas gewürge rein. Öl hält 3-7 Tage, dann wirds langsam ranzig (Sommer, Süden...)

Dann für viele Kalorien: Der Asturische Nudelsalat
(Schaute ich in Asturien spanischen Reiseradlern ab)
Nudeln (Penne) Kochen und kaltwerden lassen. Mayo reinkippen. Thunfisch reinkippen. Salz, Pfeffer. Das ganze verrühren. Bringt dich nach einem harten Tag irgendwie wieder auf die Beine.

Ach ja, und vieles mehr. Fällt mir gerade aber nicht ein. Ein ander mal vielleicht