Re: Antidurchhängefutter?

Hi,
ich denke, daß in den ganannten Ländern Reis, und alle Arten von Hülsenfrüchten (vor allem Linsen) gut zu bekommen sind. Sehr praktisch ist auch immer wieder Bulgur (Cuscus), vorgegarte Weizengrütze. Einfach auf ein Sofritto (in Öl angedünstetes Gemüse, kleingeschnitten) geben, Brühe dazu und dann ausquellen lassen. Zur Nachspeise türkischen Honig, dann reicht die Kohle locker.

Gruß
Josef