Frankreich Süd - Nord - Von Avignon nach Paris

Hallo, ihr alle!

Ich werde in zwei Wochen nach Südfrankreich mitgenommen, und dort mit meinem Fahrrad ausgesetzt... Irgendwie möchte ich dann von Avignon nach Paris hochfahren, wobei ich nicht zeitbeschränkt bin.
Auf der Karte sieht alles einfach aus, wenn man den Flüssen folgt - aber wie sieht's in Natura aus?
Ist jemand schon mal von Süd nach Nord gefahren? Ist das Rhonetal schön zum fahren, oder sollte ich das Zentralmassiv vorziehen? Und wie schlimm sind die Berge für ein "normales" Fahrrad mit recht viel Gepäck?

Ich bin noch recht ratlos, in welche Richtung ich starten soll und welche Route die schönste / beste / empfehlenswerteste ist... Ich freue mich über alle Tipps von Euch - zu Streckenabschnitten oder der gesamten Strecke! Vielen Dank schonmal im Voraus und Grüße aus Hamburg

Jan