Polen radtour oder doch nicht?

Hi,
ich plane unser nächstes Tour nach polen in Sommer.
Jetzt hbe ich soweit gesucht und gegoogelt, und Berichte gelesen. Geplant ist so im Ost zu fahren, unegfähr von Krakow, über Lublin nach Augustow.
Gestern bin ich aber zufälligeweise auf diese Forum gelanden: http://www.polishforums.com/travel-tourism-5/things-see-along-eastern-poland-bicycle-51878/

Die Antworten kommen von Leute die in Polen leben, also gehe ich davon aus die wissen wovon sie reden. Es hat mir ein bisschen erschrocken, besonders Sätze "ich würde nie une niemals in Polen radfharen", dass es "sei lebengefährlich", und "fahrräder werden 100% gestohlen".
ich war leider noch nie in Polen, daher weiß ich nicht so genau.
Hat Jemand Erfahrung? Alles Übetrieben oder was?
Wir würden sowieso nachts nicht fahren, und Fahrräder im keller oder garage sperren. Und ich plane womöglich nur auf 3 Stellige Strassen zu fahren, 2 stellige nur wenn wirklich nichts anderes gibt, 1 stellige auf keinen Fall. Einziges ist, wie kann man vorhersagen ob eine kleine Strasse/weg fahrbar ist oder nur aus Sand besteht?
Die Vorstellung aber in urlaub zu fahren und von einem Auto oder LKW getötet zu werden weil dort total blöd fahren ist nich so schön :-(

VG
manuel