Schweiz-Graubünden+angrenzendes Italien

Hallo an alle,..
ich bin neu hier und poste das erste mal also habt Nachsicht mit nem Grünschnabel!
Zu meinem Projekt, ich plane im August Graubünden bzw. das angrenzende Italien zu bereisen und würde mich über jeden Tip von euch freuen. Es soll meine erste größere Radreise werden. Über das Rennradfahren bin ich jetzt zum Reisen gekommen.
Hier meine vorläufige Route:
Anreise mit Zug nach Chur
--> Lenzerheidepass--> Albulapass--> Berninapass--> Livigno--> Foscagnopass--> Umbrailpass
--> Stelvio--> Schluderns--> Ofenpass--> Flüelapass--> Klosters--> Landquart--> Chur

Wieso diese Strecke: Vor 12 Jahren (Sturm Drang Zeit) habe ich dieses Gebiet mit Motorrad berast leider viel zu schnell, so das ich nun die selbe Route erfahren will.

Fragen die ich für mich noch beantworten muss sind:

Zelt oder Unterkunft, wobei ich lieber zelten würde aber mit einem Alaska3 nur ein recht schweres Zelt(4,7kg)besitze.
Was ist das Max Gewicht an Gepäck für so eine Tour, damit es keine Tortour wird?
Sind 8 Tage reine Reisezeit genug für die Strecke ( 380km - ca 8500hm )?
Hat jemand von euch Tips zu Campingplätzen, JH oder Pensionen?
Oder zur Strecke?

Danke im vorraus für alle Antworten

Gruß Thomas